Sauerkirschdestillate ergeben auf Grund ihres geringen Zuckergehaltes keine wirklich beachtenswerten Ausbeuten an Alkohol, sie stehen aber in puncto Aroma und Charakteristik ihren Geschwistern von der Fraktion Süßkirschenbrände in nichts nach.
Insbesondere die sogenannten Glaskirschen, heller Stein und helles Fruchtfleisch, ergeben Brände die schon fast parfümiert wirken können. Hier gilt es für den Brenner das innere Gleichgewicht an Aromen zu erreichen.
0,35l Flasche / 28.- Euro
0,2l Flasche / 18.50.- Euro
Edelbrand von der Schattenmorelle - derzeit ausverkauft
41 % vol.
Biozertifiziert - Literpreis 84.- Euro
