Edelbrand vom Katalonischen Spilling

Spillinge gehören in die große Familie der Rosengewächse, genauso wie Zwetschgen, Pflaumen oder Kirschpflaumen. Diese Wildzwetschge kommt wild in den Neuen Bundesländern vor, in Österreich nennt man sie Spenling. Sie tritt in unterschiedlichen Farbschlägen auf, zeigt aber immer das typisch längliche, an beiden Enden der Frucht zugespitzte Wachstum.

Das Aroma tendiert nicht wie bei den Kirschpflaumen zu Rose-Marzipan, sondern ähnelt einer Mischung aus Zwetschge und Mirabelle, wunderschön und sehr genießenswert.

Produkt der Reihe Lignum vitae Meisterhand.

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Edelbrand vom Katalonischen Spilling
42 % vol.
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