2009 / 2010 wurde die Truffiere auf dem Betriebsgelände der Manufaktur - Obstbau und Edelbrände - angelegt und laufend erweitert.

Zunächst nur bezogen auf den Burgundertrüffel (Tuber aestivum vs uncinatum), später auch an den oberen Bereichen des Hanges, im wärmeren und trockeneren Bereich, Bäume mit einer Inokulation des schwarzen Edeltrüffels auch Perigordtrüffels genannt.

Auch wenn unsere Bäume seit letztes Jahr mit der Produktion beginnen, werden alle Erträge derzeit direkt verarbeitet bzw. für die Erweiterung eingesetzt. Es kann derzeit also kein Verkauf an Privatkunden oder Gastronomie erfolgen.

Tagespreis / bitte erfragen

Schwabentrüffel© - Burgundertrüffel - frisch - derzeit kein Verkauf