71717 Beilstein-Etzlenswenden, Gottlieb-Schulz-Str. 40
Biozert. Obstbaubetrieb und Brennerei DE-ÖKO-022, Deutsche Landwirtschaft Tel.: 0152 36116721 oder 07062/9783798

Lignum vitae©
Feinste Edelbrände und Liköre, biozertifiziert u. konventionell, immer in höchster Qualität

Natur i.m. Glas®
Eingemachte Früchte und Gemüse, direkt von der Ernte im edlen Weck-Glas konserviert

Schwabentrüffel©
Trüffelgeist, feinste Pralinen und Schokoladen raffiniert mit Burgunder-Trüffel verfeinert. Exklusiv und ein Fest für alle Sinne. Zwischen Juni und Oktober auch Verkauf frischer Burgundertrüffel

Aktueller Hinweis:

Am Sonntag, dem 28.05.2023, öffnen wir den Hofwagen das erste Mal wieder. Unser bereits bekanntes kleines "Saison-Opening" feiern wir mit Kaffee u. Kuchen, leckeren Snacks, Limonaden und mit dem Ausschank von Destillaten und Likören. Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Michael und Iva Mörsel

Betriebsdaten:

Zu unserer Manufaktur gehört die Bewirtschaftung von 2,7 Hektar Obstbaufläche, hier wachsen alle Obstsorten die wir in der Brennerei verarbeiten. Auf weiteren 0,5 Hektar entsteht seit 2009 eine Truffiere, die stetig ausgebaut und weiter entwickelt wird. Hier wachsen bereits Burgundertrüffel (Tuber aestivum/uncinatum), ein kleinerer Bereich wurde mit Bäumchen bepflanzt, die mit Perigord-Trüffeln (Tuber melanosporum) inokuliert wurden.

In unserem Bauerngarten und dem Betrieb wachsen Gemüse und Früchte, die wir in unserer Manufaktur Natur i.m. Glas® weiterverarbeiten.

Nach der Winterpause öffnen wir unseren Hofwagen auch im kommenden Sommer ab etwa Mai 2023, beachten Sie die Öffnungszeiten. Es gibt stets selbstgemachte Limonade, einen frisch gebackenen Kuchen, man kann leckeren Kaffee genießen oder unsere Produkte einkaufen...und natürlich auch verkosten. Einkäufe unter der Woche oder Samstags sind nach persönlicher Absprache möglich.

Klares Ziel ist ein tolles Geschmackserlebnis, bio-zertifizierte Herkunft im Einklang mit der Natur und eine stete Weiterentwicklung hin zu Regionalität, Nachhaltigkeit und Wertigkeit.

Unsere Lebenseinstellung und Philosophie drücken sich in einem Satz aus: Mit der Konsequenz eines klaren Gedankens muss man sich für Qualität entscheiden ©2012

In diesem Sinne

Michael Mörsel, Landwirtschaftlicher Brennmeister, DestillatErlebnisführer