Edelbrand Mirabelle von Nancy

Mirabellen ergeben durch ihr überragendes Aroma und ihrem sehr hohen Zuckergehalt, weiche und vollmundige Edelbrände. Sie eignen sich ausserdem zum Einwecken und zum Frischverzehr. Geernet sollten sie nur im vollreifen Zustand werden, unreife Früchte entwickeln nur einen Bruchteil ihrer Möglichkeiten.

Durch ihre sehr hohen Zuckerwerte, bis zu 120 Grad Oechsle, bieten sie eine hohe Alkoholausbeute. Sie verlangt aber vom Brenner auch alle Hingabe, denn es zählen nicht nur hohe Ausbeuten, sondern ihr unverkennbares, süßlich-würziges Aroma, dass doch einiger Mühen bedarf um es in die Flasche zu bringen.

0,35l Flasche / 28.- Euro
0,2l Flasche / 18.- Euro
Edelbrand Mirabelle von Nancy
40 % vol.
Literpreis 84.- Euro